Pizza Alla Capriciosa

Descriere

Pizza Alla Capriciosa

“Oamenii nu pot gândi bine, nu pot iubi bine, nu pot dormi bine, dacă nu au mâncat bine înainte”

Chef Roberto ne recomanda!

Pizza Capricciosa, cunoscută și sub numele de Pizza Alla Capriciosa, este un deliciu culinar care îmbină aromele autentice ale bucătăriei italiene. Iată ce face această pizza atât de specială:

• Ingrediente:
  • Sos de roșii: Baza pizzei, cu arome de usturoi și ierburi.
  • Mozzarella: Brânza mozzarella topită, care adaugă cremozitate și savoare.
  • Ciuperci proaspete: Acestea pot fi champignon, porcini sau alte soiuri, oferind o textură suculentă și un gust umami.
  • Oregano și ulei de măsline: Pentru a intensifica aromele.
• Crustă de pizza: Pizza Capricciosa poate fi preparată pe o crustă subțire sau groasă, în funcție de preferințele fiecăruia.
• Tradiție și savoare: Această pizza este o combinație clasică, care îmbină ingredientele într-un mod echilibrat și autentic. Savurați fiecare mușcătură și bucurați-vă de aromele mediteraneene.

Dacă sunteți în căutarea unei experiențe autentice de pizza, Pizza Alla Capricciosa este alegerea perfecta!

Alta varianta:

Ingrediente pentru aluat:

• 500g făină
• 10g drojdie
• 1/2 lingură sare de mare
• 1 lingură ulei de măsline
• 400 ml apă

Ingrediente pentru topping:

• 300g sos de roșii
• 300g mozzarella fior di latte
• Anghinare în ulei, după gust
• 4 felii de prosciutto cotto, tăiate în bucăți mici
• Măsline negre, după gust
• Ciuperci în ulei, după gust
• Ulei de măsline, după gust

Mod de preparare:

1. Frământați făina și apa până obțineți un aluat moale, apoi încorporați drojdia, sarea și uleiul de măsline.
2. Lăsați aluatul să se odihnească timp de 10 minute, apoi întindeți-l pe o suprafață înfăinată, având grijă să lăsați un margine de 2 cm pe marginea exterioară a aluatului.
3. Întindeți sosul de roșii peste aluat și coaceți-l în cuptorul preîncălzit la 250°C timp de 10 minute.
4. Scoateți pizza din cuptor și adăugați mozzarella tăiată, prosciutto, ciuperci și anghinare, apoi coaceți pentru încă 10 minute.
5. Înainte de servire, stropiți pizza cu ulei de măsline.

Pentru cele mai bune rezultate, se recomandă ca aluatul să aibă timp suficient să crească, ideal aproximativ 24 de ore. De asemenea, este recomandat să feliați mozzarella cu o noapte înainte și să o refrigerați, astfel încât să se întărească și să se usuce puțin, pentru a evita ca toppingul să fie prea lichid¹.

Sper că vă va plăcea această rețetă autentică de Pizza Capricciosa! Poftă bună! ????

Povestea Pizzei: O Călătorie Culinară

În inima Italiei, acolo unde cerul se întâlnește cu marea și istoria se împletește cu prezentul, se află orășelul pitoresc care a dat naștere uneia dintre cele mai iubite preparate din lume: pizza. Aici, în “La Bella Napoli”, timpul pare să se fi oprit, permițând tradițiilor să prospere și să se transmită din generație în generație.

Giuseppe, maestrul pizzaiolo al orașului, este gardianul acestei tradiții. Cu mâini dibace și o inimă plină de pasiune, el modelează aluatul cu o precizie care rivalizează cu cei mai iscusiți artiști. Fiecare pizza pe care o creează este o expresie a sufletului său, un amestec de creativitate și respect pentru moștenirea culinară a Neapolelui.

Povestea pizzei își are rădăcinile în simplitatea și ingeniozitatea locuitorilor din Napoli, care au descoperit că adăugarea roșiilor proaspete pe pâinea lor plată nu doar că îmbunătățește gustul, dar transformă și o masă obișnuită într-o experiență memorabilă. Această descoperire modestă a fost punctul de plecare pentru o revoluție culinară, care a transformat pizza într-un fenomen global.

La “La Bella Napoli”, fiecare zi este o celebrare a acestei artă culinare. Giuseppe și echipa sa selectează cu grijă ingredientele de cea mai bună calitate, de la mozzarella bogată și cremoasă până la roșiile zemoase și busuiocul aromatic. Fiecare ingredient este ales pentru a aduce omagiu gusturilor autentice italiene și pentru a asigura că fiecare mușcătură este o experiență de neuitat.

Clienții care trec pragul pizzeriei sunt întâmpinați de aroma îmbietoare a aluatului copt și de zâmbetul cald al lui Giuseppe. Aici, pizza nu este doar o masă, ci un ritual, o invitație de a lua parte la o poveste care se scrie cu fiecare pizza scoasă din cuptorul pe lemne.

Restaurantul Pizzerie Ploiești: Un Sanctuar al Gustului

La câteva mii de kilometri distanță, în inima României, se află un alt sanctuar al gustului: Restaurantul Pizzerie Ploiești. Condus de Chef Roberto și Chef Lavinia, acest loc intim și confortabil este o oază pentru cei care caută să experimenteze bucuria unei mese preparate cu măiestrie și servite cu căldură.

Situat pe strada Depoului nr.1, restaurantul este un punct de întâlnire pentru gurmanzi și iubitori ai artei culinare. Meniul variat oferă o selecție de preparate care îmbină tradiția cu inovația, de la burgerii sățioși și suculenți până la pizzele care fac cinste renumelui italian.

Fiecare preparat este o declarație de dragoste pentru gastronomie, realizat manual și proaspăt la comandă. Burgerii sunt frământați pentru a păstra aroma intensă, iar pizza este coaptă până când crusta devine perfect crocantă, oferind o textură care complementează armonios toppingurile alese.

Serviciul de livrare rapidă și în siguranță asigură că aceste delicii culinare ajung la clienți în cel mai scurt timp posibil, menținând calitatea și prospețimea care au făcut faima restaurantului. Fiecare comandă este tratată cu aceeași atenție și grijă, indiferent dacă este plasată online sau prin telefon.

Clienții fideli sunt considerați parte din familia restaurantului, beneficiind de bonusuri de fidelizare care reflectă aprecierea pentru alegerea de a reveni la Pizzerie Ploiești. Meniul este o invitație de a explora gusturi noi și de a redescoperi clasicele, fiecare rețetă fiind o reinterpretare creativă a bucătarilor talentați.

Deși restaurantul nu dispune de propria parcare, zona înconjurătoare oferă suficiente opțiuni pentru a parca în siguranță. Programul extins, de la 10:00 la 19:30, asigură că pofticioșii pot savura aceste preparate delicioase în orice zi a săptămânii.

Concluzie

Povestea pizzei este una despre pasiune, tradiție și comunitate. De la străduțele înguste din Napoli până la inima vibrantă a Ploieștiului, pizza continuă să unească oamenii și să ofere momente de bucurie. Fie că este vorba de o Margherita clasică sau de o reinterpretare modernă, pizza rămâne un simbol al culturii culinare și al plăcerilor simple ale vieții.

Capitolul 4: Arta Pizzei la “La Bella Napoli”

În fiecare zi, Giuseppe se trezește înainte de răsăritul soarelui pentru a pregăti ingredientele necesare zilei. Aluatul pentru pizza este amestecat cu grijă, lăsat să se odihnească și să crească, astfel încât să atingă textura perfectă – nici prea dens, nici prea aerat. Este o artă pe care Giuseppe a perfecționat-o de-a lungul anilor, un secret transmis din tată în fiu.

Când primele raze ale soarelui pătrund prin ferestrele pizzeriei, Giuseppe este deja la lucru, întinzând aluatul și pregătind cuptorul pe lemne. Flăcările dansează în cuptor, așteptând să primească prima pizza a zilei. Este un ritual zilnic care nu s-a schimbat de când Giuseppe a preluat frâiele afacerii familiei.

Capitolul 5: Comunitatea și Pizza

“La Bella Napoli” nu este doar un loc unde se face pizza; este un centru al comunității. Aici, bătrânii își amintesc de zilele tinereții, familiile sărbătoresc momente speciale, iar tinerii își găsesc consolare în gustul care le aduce aminte de casă. Pizza lui Giuseppe este liantul care unește generații, un simbol al continuității într-o lume în schimbare.

Capitolul 6: Inovația în Tradiție

Chiar și într-un loc atât de ancorat în tradiție, inovația are locul său. Giuseppe experimentează cu noi arome și ingrediente, încercând să aducă un suflu nou în meniul său, fără a compromite gustul clasic al pizzei. Fiecare nouă rețetă este testată și perfecționată până când este gata să fie prezentată clienților.

Capitolul 7: Pizzerie Ploiești – Un Punct de Referință Culinar

La mii de kilometri distanță, în Ploiești, restaurantul Pizzerie Ploiești își deschide porțile pentru a oferi o experiență culinară comparabilă cu cea a lui Giuseppe. Chef Roberto și Chef Lavinia sunt la fel de pasionați de arta culinară și își pun amprenta pe fiecare preparat care iese din bucătăria lor.

Capitolul 8: Meniul – O Simfonie de Gusturi

Meniul restaurantului este o simfonie de gusturi și arome. De la pizza Margherita, cu mozzarella topită și roșii suculente, la burgerii robusti cu carne frământată manual, fiecare preparat este o declarație de dragoste pentru gastronomie. Clienții pot alege dintr-o varietate de opțiuni, fiecare cu propria poveste și personalitate.

Capitolul 9: Experiența Clientului

Experiența clientului la Pizzerie Ploiești este una memorabilă. Servirea călduroasă și atmosfera primitoare fac ca fiecare vizită să fie specială. Clienții se întorc nu doar pentru mâncarea delicioasă, ci și pentru sentimentul de a fi parte dintr-o familie, o comunitate care împărtășește dragostea pentru mâncarea bună.

Capitolul 10: Viitorul Pizzei

Povestea pizzei este departe de a se încheia. Ea continuă să evolueze și să inspire, să aducă oamenii împreună și să creeze amintiri. De la Napoli la Ploiești și dincolo de acestea, pizza rămâne un simbol al culturii, tradiției și inovației.

 Restaurantul Pizzerie Ploiești,

Condus de Chef Roberto și Chef Lavinia, este un loc intim și confortabil, unde oamenii se pot bucura de o experiență culinară deosebită și o servire călduroasă1.

Acesta este situat în sud, pe strada Depoului nr.1, Cod 100 335.

Restaurantul oferă o varietate de preparate, inclusiv burgeri, pizza și multe altele1.

Burgerii sunt realizați manual, proaspeți la comandă, frământați pentru a păstra aroma pe pâine prăjită și se servesc cu murături și mărar cu usturoi și cartofi prăjiți1.

Pizza este, de asemenea, un favorit al clienților.

Restaurantul oferă și un serviciu de livrare rapidă și în siguranță. Comenzile pot fi plasate online sau direct la numerele de telefon: 0724 582 650 / 073ROBERTO și comanda ta va ajunge la tine în scurt timp.

Clienții fideli devin parte din “familia” colectivului Roberto și vor beneficia de bonusuri de fidelizare. Meniul include rețete tradiționale originale, dar și reinterpretări ale bucătarilor noștri, atât românești cât și internaționale.

Deși restaurantul nu are propria parcare, în jurul locației există suficiente spații pentru autoturismul dv. Restaurantul este deschis de luni până duminică, între orele 10:00 – 19:30.

Restaurantul Roberto din Ploiești oferă o varietate de preparate delicioase, printre care se numără:

Pizza:

Făcută cu crusta semnată, Chef Roberto.

Burgeri:

Preparați manual, proaspeți la comandă. Sunt serviți cu murături de mărar cu usturoi și cartofi prăjiți By Chef Roberto!

Paste:

De la paste cu sos de roșii și busuioc, până la variante cu fructe de mare sau legume.

Grill:

Mușchi de vită marinat la tigaie, cotlet de porc la grătar sau frigărui de pui sau porc.

Sandwich-uri și Wraps:

Inclusiv Subs clasice și Sandwich-uri Club3.

Deserturi:

Suficient de mari pentru a fi împărțite, dar prea bune pentru a face asta.

Băuturi:

Bucurați-vă de limonadele, ceaiurile și băuturile răcoritoare făcute în casă.

De ce sa alegi restaurantul Roberto?

Clienții preferă restaurantul pizzerie Roberto din Ploiești pentru că oferă o experiență culinară de calitate, bazată pe preparate proaspete și gustoase, inspirate din bucătăria italiană si romaneasca traditionala..

Restaurantul are un meniu variat, care include pizza, paste, salate, deserturi, dar și burgeri personalizați și opțiuni de grill.

Toate produsele sunt făcute cu ingrediente de cea mai bună calitate, iar aluatul de pizza este frământat manual, după o rețetă tradițională¹²

Restaurantul pizzerie Roberto are și un serviciu de livrare rapidă și sigură, care permite clienților să comande online sau telefonic, și să primească preparatele la ușa lor, fără a fi nevoie să se deplaseze.

Comanda se poate plăti cu cardul sau cash, iar livrarea este gratuită pentru comenzile de peste 60 de lei¹³

Restaurantul pizzerie Roberto are și un ambient plăcut și confortabil, care invită la relaxare și socializare. Personalul este prietenos și atent la nevoile clienților, oferind un serviciu prompt și profesionist.

Restaurantul are și o terasă  intima, unde se poate savura o pizza în aer liber, în zilele frumoase de primăvară sau vară¹²

Restaurantul pizzerie Roberto este, așadar, o alegere excelentă pentru cei care își doresc să se bucure de preparate delicioase și sănătoase, într-un cadru agreabil și primitor.

Restaurantul are și o pagină de Facebook, unde se pot vedea fotografii cu produsele lor, recenzii de la clienți și oferte speciale

Chef Roberto alaturi de Chef Lavinia va va intampina de fiecare data cu caldura, pasiune pentru gatit si o atmosfera familiala!

Va asteptam pe la noi!